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烤鳗鱼鸡蛋卷

材料

主料:鸡蛋6个。烤鳗鱼若干

做法

1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用

2.烤鳗切成粗条,备用

3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热

4.在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条

5.用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。

6.可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可

7.8.用竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略)

9.冷却定型后,切块装盘即可。

[来源:gyqinyou.com] [2018-7-15] [收藏本页] [打印本页] [关闭窗口]
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